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| あきやまのオススメする3つのポイント |
| 秀逸１・ミルキーな生地 |
たこ焼きはアチコチに星の数ほどお店があり、フツ〜のオジサンオバサンがフツ〜に焼いているたこ焼きがあったり、こだわりを持って焼いている特徴を持った味のお店など、様々な個性的な味を主張しています。 しかしその主張が強すぎればそれは「アク」となり、そう度々食べたいとは思わなくなるのです。強烈な個性はたこ焼きにはアダとなるのです。 「樂家」のたこ焼きにも「うまい！」という主張が感じられます。しかしその生地にはガンコオヤジのようなこだわりではなく、優しい母親のようなやわらかなでミルキーな包み込むような味があるのです。 個性のある強い主張の味は食べる人を選びます。しかし「樂家」のたこ焼きには人が誰でも持っているおいしさの感性を刺激するやさしい主張なのです。 うまい！！ あなたが「樂家」のたこ焼きを一つその口に放り込んだ時に、あなたはこのセリフを思わず声にして発します。なぜならばあきやまは思わずそう言ってしまったのです。 |
| 秀逸２・あきやまは塩マヨでいただきます |
もちろんソース味もうまいのは当然です。でも塩味で食べてみてください。「樂家」のたこ焼きがうまいのは塩味で勝負できるほどに生地がうまいからなのです。よく考えてみてください。ソースの味は濃い味と相場は決まっています。どんなに丹念にダシを取り、こしらえた繊細な味でもソースをかければ素材本来の味は少なからず隠されてしまいます。極端に言えばマズイ生地でもソースで隠すことさえ出来てしまうのです。 しかし「樂家」のたこ焼きには塩味で勝負できる磨き抜かれた生地のおいしさがあるのです。 だからあきやまは「樂家」のたこ焼きを塩マヨで、そして2皿目をソースマヨでいただくのです。(はは〜、そう、いつも2皿もいただくのですよぉ) |
| 秀逸３・あきやまはお店でいただきます |
 食べかけの写真で申し訳ないです。しかしどうです？ふんわりしていてうまそうでしょ？例の外はカリカリ、中はふんわりというヤツですよ。でも本当はそうゆうのって持ち帰りでは味わえないんですよね。パックに入れて持って帰るとどうしても蒸れてしまいカリカリ感は無くなってしまいます。でもご安心！「樂家」はお店の中でも食べることができるのです。店内にはビールなどのセットメニューが用意されていますので、飲み助のあなたにもオススメです。どうぞ店内で召し上がれ！ |
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ご注文のさいには「とことんあきやま」を見たといってください。ご夫婦で一生懸命焼いておられるお二人がきっと喜んでくださいます。 え？？特典ですか？？ あはは〜、それはお店のお二人の笑顔です。 |
あきやまは若江岩田「樂家」のたこ焼きを初めて食べたその時から即ファンになりました。無類のたこ焼き好きのあきやまは「樂家」のうまいたこ焼きをいつまでも食べたいと心から願っています。だからお店の繁盛を願ってお二人の許可を得てHPで応援させていただくことにしました。あきやまはタクシードライバーをする前に、八戸ノ里駅前で「晴る屋」というたこ焼き屋さんをやっていました。メッチャこだわりのたこ焼き屋さんでした。そのあきやまが絶対的にオススメするのが「樂家」です。おいしくてもスグ飽きてしまう味のお店が多い中、やっと見つけた飽きの来ない味のイケテルたこ焼きさんにエールを送ります。